"Выручка под защитой, или как предотвратить воровство в ресторане?"

Группа компаний «СофтБаланс» приглашает руководителей предприятий ресторанного бизнеса на

семинар-практикум «Выручка под защитой, или как предотвратить воровство в ресторане»

27 сентября 2012 г. в 10:00 в конференц-зале Группы компаний «СофтБаланс» состоится семинар «Выручка под защитой, или как предотвратить воровство в ресторане». Мероприятие ориентировано на владельцев, директоров и управляющих ресторанов, кафе, баров и других предприятий индустрии общественного питания.

Каждый владелец заведения общественного питания хочет, чтобы его бизнес был прибыльным и успешным. На достижение этого результата влияют не только внешние факторы, но и внутренние, среди которых – воровство персонала. Порой потери от махинаций персонала могут достигать 60% от выручки! В современном ресторане, как правило, установлены и мощная система автоматизации и система видеонаблюдения, но не все владельцы эффективно используют эти инструменты.

Семинар-практикум заинтересует тех, кого волнуют вопросы:

• какие зоны риска злоупотреблений существуют?
• уязвимые места любого ресторана: банкеты, шведский стол, инвентаризация?
• какие схемы обмана используют официанты, бармены, повара, закупщики и администраторы?
• как распознать сговор сотрудников предприятия?
• как наказать сотрудника-вора и привлечь его к ответственности?
• какие меры профилактики воровства в ресторане существуют?
  
  

Участие в семинаре и регистрация

Очное участие в семинаре - бесплатное.

Участие в семинаре в режиме вебинара – платное. Стоимость участия – 1500 руб. Предварительная регистрация – обязательна!

Регистрацию вы можете пройти:

• электронным способом на нашем сайте: trade-drive.ru;
• по телефонам 327-51-41, 325-44-00 (многоканальный);
• по e-mail tsd@softbalance.ru.

Время проведения семинара: с 10:00 до 14:00.

Место проведения семинара-практикума: Заневский пр., д. 30, к.2 (ст.м. Новочеркасская, выход № 7), Бизнес Центр «Ростра», 5 этаж на лифте, большой конференц-зал. Парковать машину лучше на парковке около театра "Буфф", где всегда есть свободные места. Схема проезда.

Информационные партнеры мероприятия