Трактиръ: Nano

Программный продукт Трактиръ Nano предназначен для автоматизации процесса обслуживания гостей и ведения управленческого учета на малых предприятиях индустрии питания и ресторанного бизнеса. С помощью программного продукта можно автоматизировать небольшие кафе и рестораны, бары, закусочные и буфеты – предприятия с 1-2 рабочими местами, в которых не требуется разделение функций обслуживания гостей и учетных функций по разным системам.

Основные функциональные возможности программы

• Оформление заказа гостей, печать счетов, чеков, марок;
• Использование плана зала для визуального контроля состояния заказов;
• Построение дисконтной системы с использованием автоматически срабатывающих скидок и наценок – как суммовых, так и процентных. Применение ручных скидок;
• Разграничение прав доступа сотрудников к различным возможностям системы;
• Анализ деятельности предприятия, эффективности маркетинговых акций, работы персонала и т.д.;
• Работа с широким набором торгового оборудования – фискальными регистраторами и принтерами документов для ЕНВД, принтерами чеков и марок, различными считывающими устройствами, дисплеями покупателя, специализированными клавиатурами, электронными весами;
• Гибкие настройки рабочих мест для разных бизнес-процессов обслуживания – от бистро до ресторана;
• Ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд;
• Многофирменный учет;
• Производственный учет
  • Работа с технико-технологическими картами, калькуляциями. Возможность описания технологического процесса производства, оформления, подачи и хранения;
  • Автоматический расчет показателей пищевой и энергетической ценности, а также содержания алкоголя для блюд;
  • Формирование меню для планирования производства;
  • Возможность редактирования списка используемых в производстве ингредиентов, а также полуавтоматическое использование аналогов ингредиентов в зависимости от остатков. Учет расхода специй;
• Складские операции
  • Оформление прихода товаров, услуг, основных средств;
  • Проведение инвентаризаций с последующим оприходованием или списанием товаров;
  • Перемещение товаров между складами;
• Финансы
  • Работа с кассовыми и банковскими документами;
  • Взаиморасчеты с подотчетными лицами;
• Отчетность
  • Унифицированные законодательством формы отчетов и документов, в т.ч. товарные отчеты по кухне (ОП-14) и рознице (ТОРГ-29);
  • Отчетность по движению товаров, продажам и остаткам. Контроль минимальных остатков;
  • Расчет себестоимости блюд, отчет по вхождению товаров в ТТК.

Для пользователей "Трактиръ Nano " возможен переход на старшие версии Трактиръ, такие как Трактиръ Front-Office v.3, Трактиръ Back-Office ПРОФ и Трактиръ Head-Office БИЗНЕС.

Подробное описание на сайте Трактиръ.